CUMI ASEM GAREM

CUMI ASEM GAREM

Walaupun hari ini lagi gak enak badan dan ada acara pula siangnya , namun tak menyurutkan semangat masak pagi ini. Suami yang lagi sif malam pulang kerja jam 05:00 wib bawa cumi basah 1kg dan tempe 1/2 papan , kata beliau beli dipasar tadi sekalian lewat biar kamu tidak usah belanja lagi. (Suami pengertian istri lg sakit 😘)

Cumi lagi menu hari ini ???? Β Bosen kah ?? Oh tentu tidak, karna cumi bisa diolah menjadi apa aja. Kemaren Cumi yang diGoreng , hari ini cumi diolah Asem Garem.

Cumi Asem Garem salah satu resep favorite keluarga Ibu ku , terutama Almarhum Bapak. Beliau suka sekalii dengan ini cumi. Kadang kami sekeluarga adu balap hitam hitaman di bibir hahaha.. I Will Miss You Dad😒.

Yuk kita hitamkan bibir dengan resep dibawah ini :
Cumi Asem Garem
Bahan ;
– 1kg Cumi Basah Ukuran sedang (tidak usah dipotong)
– 1bks asem jawa (hanya Ro.500 harganya)
– 1sdt garem
– air secukupnya
– 1sdm minyak goreng

Cara Membuatnta ;
1. Bersihkan cumi dengan cara buang pungung & gigi si cumi (tapi jangan sampe tinta cumi nya kebuang ya)
2. Cuci cumi dengan air mengalir dengan bersih
3. Taro cumi dipengorengan kasih asem dan garem serta air dan nyalakan kompor seperti dibawah ini

image
Lagi proses masak

4. Tungu sampai air menyusut dan cumi mateng lalu kecilkan api  , seperti ini

image
Cumi sudah mateng

5. Setelah di aduk aduk tambahkan 1sdm minyak goreng kedalam masakam cumi dengan api kecil lalu aduk lagi sekali dan matikan kompor.

Yuhuuuu Cumi Asem Gareng siap dihidangkan

image
Cocok di temenin sambel mentah dan emping

Lebih sedap di temenin sambel Mentah Jeruk Limo dan Emping (tempe tidak ke foto). Untuk Sambel Jeruk Limo hanya Cabe Rawit Setan + garem + gula dikit di olek sampai halus kasar lalu di kasih perasan air jeruk Limo … Mantabbb 😍😍😍😍

Akhir kata tulisan kali ini …

image
Piring hitam

Selamat Mencoba πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

#MasakYukk

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s